手作り餃子

忘年会で餃子がコースの中で出てきて、餃子の話題に・・・
みんな餃子を作ってるとのことで、久々に食べたくなったのでした。
（味の素の冷凍餃子がおいしいと言うと、笑われました('ー'*)）

具は、キャベツ、白菜、ニラ、豚肉で普通の餃子にしました。
約60個、ひたすらに皮に包んで、食べたい分だけパリっと焼きました。
片栗粉を溶いた水で、蒸し焼き。一人で25個くらい食べてました。

同僚は、「ラーメン」も鶏がらを貰ってきて、スープを取って作るそうで、
ほんとに尊敬します。すごい手間がかかってそう。